不久前還在思考，我現在使用的是桌上型IH爐，其實已經很不錯了，為何需要花幾萬元安裝固定式的爐具呢？
找了資料才發現，功率差太多了！可以縮短煮飯的時間耶！
一般110V的桌上型IH爐，大部分都在1000~1400W，跟220V可使用的功率沒得比。
而且220V的電壓還可減少線路的耗損，
但並不會比較省電喔！因為電費計算是看用電量(W)，而非電流量。詳細說明可參考小院。
IH爐百百種，要不是新家要找一台，我真的沒有想認真來評比這個東西啊！
網路上找到資訊多為「品牌」的使用感想，而非型號。
所以這次是以品牌為出發點，盡可能找到一些使用心得。
IH爐優缺點
優點
IH爐的優點，幾乎就是瓦斯爐的缺點了。
- 廚房不會熱烘烘：沒有明火，煮飯不用滿頭大汗！
- 安全：沒有瓦斯外洩、明火帶來的風險。
- 爐具好清潔：擦一擦就乾淨了，會更願意隨時保持廚房清潔。
- 加熱快：因為熱效能高，能源利用幾乎都集中在鍋子，所以加熱迅速。
- 多功能：IH爐常會有其他附加功能，如：定時、控溫、自動斷電等等。
- 更有效排煙：因為抽油煙機可降低高度、不怕有明火引燃油煙機，因此可提升排煙的效果。
- 增加檯面空間：不像瓦斯爐，IH爐沒在使用時，還可以當作一般檯面使用。
缺點
- 僅平面加熱：因此鍋子只要傾斜一側（例如把食材集中在鍋邊），就會提示無法感應。爐面上的甩鍋也有困難，只能短暫離開爐具甩鍋。
- 挑鍋：鍋底只能平底，且需要強力磁吸的材質（只有磁鐵吸得住的才行）。
- 價格高：相較瓦斯爐價格偏高。
- 鍋具要擦乾：鍋底濕濕的，使用時會有滋滋聲。
- 感應按鍵：只要是感應按鍵，手沾濕了就很難使用，常常只感應到我內心深處的髒話。
IH感應爐評比
◎ 本次評比皆以「雙口爐」為主。
補充說明：
「最大消耗功率」部分，指的是單邊最大、或兩邊爐火同時開啟時，所消耗的功率。
通常使用的電流量為16A。
若想要兩邊同時開啟，又可以同時有3000W的功率，
則需要的電流量就會更高！（如最後一張比較圖）
也要注意家裡是否有符合的電流線路可使用！
1. Panasonic
型號：KY-E227E
- 優點：功能多、精準控溫，白色控必選。
- 缺點：貴。
這款IH爐真的打破對爐具的想像！白色真的美耶～
不過好像不是正白色，新品就有點偏黃。而且白色爐具刮傷好像比較不明顯！光這個原因就可以購入了。
這台的功能多，他的精準控溫是市面上少有的，且LCD螢幕看起來也很讚。
另外，這款加熱時會有環形加熱燈，可以很清楚的提醒自己有沒有關火。
只是同樣火力，價格硬是比別人高出許多。
2. 豪山
型號：IH-2268
- 優點：快速加熱、操作簡單。
- 缺點：功能較少。
台灣製的好處是，聽說維修零件比較便宜。
這台雖然功能較少，但操作上也簡易許多！滑動式的火力調整覺得相當方便，價格上也是相對划算。
網路多分享豪山品牌加熱快速，但有少部分網友發現，使用時有「塑膠味」的情形。
不過，以這個火力和價位，推薦給只想簡單操作、不需要太多功能的人。
（體驗文很多我就不放上來了）
◎ 網友心得：mobile01
3. BOSCH
型號：PPI82560TW
- 優點：時髦外觀、感應技術。
- 缺點：價格偏高。
比到第三台，覺得Bosch這台好像沒有很突出的優點。
我可能挑到了一台功能較普通的吧，有計時功能但沒有溫度控制，整體功能中規中矩！
但是大廠牌、外型時髦，好像可以無腦接受他。
另外，這台是9台中面寬最大的，左右同時開爐空間較寬敞。
◎ 網友心得：找不太到相關評論。只有這個非同系列業配文🤣：Stella chen
4. 櫻花
型號：EG2350G
- 優點：暫停功能、國產老品牌。
- 缺點：目前沒發現。
說到國內廚具品牌，就會想到櫻花跟林內。
這台中規中矩，該有的功能幾乎都有唷！還有少見的「暫停」鍵，讓你更換鍋具時不用再重新設定。
這款在設計上是我很喜歡的介面，感應爐部分沒有多餘的線條，視覺看起來很簡潔乾淨。
5. 林內
型號：RB-2232H
- 優點：炊飯功能、按鍵操作簡單。
- 缺點：目前沒發現。
一樣是國內廚具大廠的林內，這個型號多了炊飯功能。
可以用鑄鐵鍋煮出香噴噴的白飯，雖然不知道效果如何，用爐火煮最怕供熱不均。
爐台兩側的按鍵設計分很開，也沒有太多複雜的功能，算是蠻基本款、易懂的設計。
◎ 網友心得：依然找不到相關評論。
6. 喜特麗
- 優點：小鍋具友善。
- 缺點：按鍵設計較不明顯。
喜特麗的廚具也越做越美型了！
蠻特別的是，建議鍋具大小為8~26cm。雖然我不知道哪裡找8公分的鍋具，大概是鋼杯也可以直接拿去加熱吧！？🤣
乍看整體外型很討喜，但仔細看按鍵設計，不曉得是為了美觀還是什麼，故意設計成扁扁的。（如右圖紅色框框）其他型號的按鍵看起來還比較清楚。
另外，其中有一名網友分享爐具自燃的問題（mobile01），雖說是個案，但聽著也是蠻恐怖的。
◎ 網友心得：主播夫妻去趕集
7. Svago
型號：VEG2380
- 優點：雙邊大火力、功能齊全、按鍵直覺。
- 缺點：目前沒發現。
接下來的三款，都是找雙邊大功率的進口品牌。
這台6000W，可兩邊同時使用3000W。要注意的是，自家電流量(27A)夠不夠使用。
Svago是櫻花代理進口的義大利品牌，他的廚具都相當有質感，也同時享有櫻花的維修保固。
這款按鍵標示清楚直覺，還有燉煮功能（以下三款都有），感覺大火力的爐具都有類似的強項。
對了！他有強調可以低溫連續加熱，有別於其他間歇式加熱，可真正達到穩定加熱的功能。
除了這款，也有一般功率的型號TID3580，網友心得分享在此。
◎ 網友心得：找不到此型號的評論。
8. Amica
- 優點：雙邊大火力、暫停功能、小鍋具偵測。
- 缺點：雙邊同一按鍵，容易混淆。
這是波蘭品牌，在台灣的使用心得又更少了。連個業配文都找不到🥲
不過，聽說CP值高，也是有蠻多人喜歡的。
這台同樣可以雙邊大功率使用，比起其他品牌，有小鍋具偵測功能。
說是只要符合IH感應爐適用的材質，小型鍋具也可方便使用。
◎ 網友心得：mobile01
9. TEKA
型號：ITF-65320
- 優點：彈性烹調區、保溫功能。
- 缺點：設計介面不夠美。
最後一台我挑了德國的TEKA品牌，想說找一台比較不一樣的來比較。
左側的上下爐可以分開成兩個爐使用，也可以啟用「跨接模式」，
就可以放置較大片面積的鍋具，像是烤盤、大煎盤等。
雖然這款沒有可以直接設定好的溫度控制，
但在大廚功能中，可以選擇48℃融化/60℃保溫/98℃燉煮定溫功能。算是另一種定溫功能啦！
不過在外型上，真的不是我的菜啦！再加把勁好嗎？
◎ 網友心得：mobile01
綜合評比
總的來說，這9款其實也沒什麼好比較的，最重要的就是看上面的比較表。
因為根本找不太到相對應的心得分享啊😂！
簡單做個選購要點：
- 簡單加熱功能：豪山、BOSCH、林內、喜特麗
- 講究功能性：Panasonic、櫻花、Svago、Amica、TEKA
- 操作簡單：豪山、櫻花、林內、Svago
- 雙邊大功率：Svago、Amica、TEKA
- 小鍋具友善：喜特麗、Amica
- 大鍋具需求：Svago、Amica、TEKA
- 小空間友善：喜特麗(XS)、TEKA
- MIT台灣製造：豪山、櫻花、林內、喜特麗
老話一句，最終還是要看自己的喜好，像我可能還是最想買Panasonic，雖然貴貴的。
但比較下來，也可能會考慮選擇Svago。
而且這次評比最讓我苦惱的，就是各家的型號太多了！光是要從品牌中挑出一種都覺得很難。
雖然是給我自己參考用，但還是希望對大家有幫助！
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