台北燒肉店:燒肉中山。101美景、高質感用餐環境加上桌邊服務,值得推薦嗎?

by 魚太太
燒肉中山

【燒肉中山-台北信義店】

  • 地址:台北市信義區松壽路12號10樓(ATT 4 FUN)
  • 電話:02-7743-2020
  • 營業時間:平日17:30~00:00,假日11:30~16:00、17:30~00:00
  • 訂位連結:inline燒肉中山
  • 用餐時間:2022/02/28 ,中午11:30(228假日)
  • 人數:6大1小,7人以上需要先付訂金
  • 消費金額:9170元(含10%服務費),無低消。

菜單選擇

◎完整菜單內容可以點這裡:燒肉中山菜單

雖說我們有6大1小,但包含一位孕婦胃口不佳、一位2歲兒童,所以考慮後決定點NIKU雙人(32oz)+WAGYU三人(40oz)的套餐。

燒肉中山1
圖片來源:inline燒肉中山

菜單會不定期更新,這次是我第二次來用餐,已經找不到上次那個很划算的組合(雙人32oz,但價格不同),不然就是漲價了。

只是說,點5人份果然還是太少了,另外又加點兩種巨人海鮮*2來塞牙縫。


用餐環境

燒肉中山2

不知道為何明明是228連假,但是中午卻異常的好訂位!可能搶手的是晚上的位子,看這大片窗景,視覺很開闊外,中午來用餐也覺得相當舒適明亮。

上一次跟魚先森來這邊慶祝結婚週年,從晚餐時間5:30開始吃到晚上,夕陽、夜景一次滿足!也不怪它這麼難訂位。

燒肉中山3

進來時忘記拍門口,但卻記得拍廁所🤣

廁所選用的燈飾、洗手台造型都很有質感,並且選用Aesop的洗手乳,細節上很講究。

只是廁所只有一間,不知道是不是太多人使用,當天覺得有些味道,而且地面有點溼滑。

整個餐廳是深灰藍色系搭上金色飾品,落地窗全面採用深色木百葉,沒想到大片窗戶用木百葉這麼搭。

燒肉中山4
▲ 我們坐在最左邊的位置,看出去剛好是在施工的大樓,有點可惜。

專人桌邊代烤服務

來這裡吃燒肉,就是要優雅地享受美食和美景,每桌都會有專人負責幫忙烤肉,還要會擺盤。技術實在很不得了!

他會烤到最適合肉質的熟度,也可以依照我們的喜好調整,5人份的量要幫忙分配6等分。並且還會看我們的用餐速度,來調整烤肉的節奏。更重要的,他還是一位大帥哥!

燒肉中山5

燒肉美照

開始吃肉之前,想要分享這家店我最喜歡的部分:筷子越光米

之前就有詢問過哪裡可以買得到?店員說這是從日本帶回的筷子,不曉得台灣哪裡找得到。為什麼我這麼喜歡?
不知道有沒有人跟我一樣,是個很不會使用筷子的人,雖然這筷子特別細,卻比一般的還要好夾!?這是什麼原理?

然後白飯真的也煮的好好吃!我上一次白飯太快完食,肉就吃不下了。

燒肉中山6

凱薩沙拉&柚子沙拉

就是一般的沙拉,沒有特別驚艷的感覺。

燒肉中山7
燒肉中山8
▲ 一口氣上5人份的肉量,好餓啊!
燒肉中山9
▲ 看這油光,能想像到底有奪好吃!

和牛牛舌-薄切、日本和牛

雖然是薄切的牛舌,肉質微微脆口,加上中間的佐料實在很搭!

燒肉中山10
燒肉中山11

和牛口感真的很軟嫩,入口即化是有點太扯,不過真的口感很好。

擔心油脂膩口,同時也烤了山藥、櫛瓜和甜椒做搭配。

燒肉中山12

極上TORO牛小排

此時此刻我的味覺已被寵壞,牛小排也這麼好吃,以後怎麼面對自己煎的牛小排。

然後擺盤要不要這麼美!氣死耶!

燒肉中山13
燒肉中山14
燒肉中山15

豬頸肉排、伊比利豬

豬肉的表現也是可圈可點!豬頸肉沒有怪味道,烤的焦焦脆脆口感很棒!

伊比利豬油脂較多,但吃起來不會覺得油,服務員說好的豬肉甚至可以不用到全熟。

燒肉中山16
燒肉中山17

黑安格斯牛排

肉品的壓軸是安格斯黑牛排,這豪邁的身影,可惜要被7個人瓜分,不能大快朵頤!

燒肉中山15-1

兩種巨人海鮮

這是後來加點的2份海鮮,超大隻蝦子和干貝,好吃是好吃,只是這樣就要價近800元,真的不便宜啊!

不過看服務生這麼仔細地操作,貴的應該是幫忙烤、幫忙剝以及美美的擺盤,連蝦頭都還會特地拿來烤。

燒肉中山19-1
燒肉中山19-2
燒肉中山19-3

解膩大隊

吃肉的過程中難免會覺得膩口,這時候穿插吃個沙拉、泡菜真的是個解放。

右下角『唐揚手羽.紫蘇優格』炸的薄薄的酥脆感,沾優格吃很清爽。

右上角『醉翁之意牛肋脊芯』很特別唷,搭配烤鳳梨吃,酸酸甜甜的、也是解膩的好料理。

燒肉中山18
燒肉中山19

附餐創意料理

焦糖明太子.蘋果.馬鈴薯千層

燒肉中山20

和牛漢堡排.焦化洋蔥.蘋果

燒肉中山21

湯鍋-獅子頭 春雨

燒肉中山21

舒芙蕾啤酒

這是另外加購的舒芙蕾啤酒,說是他們的招牌,有無酒精版本。喝起來像是哈利波特的奶油啤酒,上面有鹹甜鹹甜的鮮奶油,但啤酒喝起來像沙士!?(壽星可免費獲得一杯唷!)

但我覺得還是喝一般的啤酒比較搭啦😅!不用特別加購。

燒肉中山22

優格冰棒-覆盆子、血橙雪酪

比起其他蛋糕點心,甜點是優格冰棒我覺得非常加分!

沾著下面的覆盆子果漿,酸酸甜甜很清爽,為大口吃肉一的一餐劃下句點。

燒肉中山23
燒肉中山24

品嚐心得

這次是第二次回訪,選擇中午時段和家人一同前往,感覺跟兩人世界很不一樣。我覺得共同的優點有:

  • 專人代烤服務。不管是不是身邊有小孩在歡,還是想要專心聊天,有人幫忙烤肉真的很棒,都不用煩惱會不會烤太老、太焦。而且服務生的技術真的很好,他們說還要考試耶!
  • 食物好吃。新不新鮮我不會分辨,但吃到口中就能知道這是我喜歡的!當然我覺得這是最基本的!
  • 環境舒適。餐廳的環境真的不錯,和別桌的人座位也不會太靠近。中午採光相當明亮、心曠神怡。不過還是特別推薦情侶夫妻平日晚上第一run的時間來用餐,可以欣賞日落和夜景,覺得更加分。

另外,餐點的份量上需要提醒一下,像我們6個人,應該就老老實實的點個6人份🤣,千萬不要小看自己!到後面用加點、單點的方式我覺得都不怎麼划算。而且其實沒有很飽。

看一下帳單,加上服務費,平均一個人還是吃了1500元左右。但上一次我跟魚先森兩人份32oz那次,吃到後面還打包、太撐,也差不多是這個價錢。

整體來說,我覺得品質有對得起這個價位,也符合期待!但若是一開始就抱持著吃到飽餐廳的想法,餐點的份量選擇就要斟酌好。下次應該還是會想兩人約會時候再來!

燒肉中山25

延伸閱讀:

你可能也喜歡

發布留言