【燒肉中山-台北信義店】
- 地址：台北市信義區松壽路12號10樓（ATT 4 FUN）
- 電話：02-7743-2020
- 營業時間：平日17:30~00:00，假日11:30~16:00、17:30~00:00
- 訂位連結：inline燒肉中山
- 用餐時間：2022/02/28 ，中午11:30（228假日）
- 人數：6大1小，7人以上需要先付訂金。
- 消費金額：9170元（含10%服務費），無低消。
菜單選擇
◎完整菜單內容可以點這裡：燒肉中山菜單
雖說我們有6大1小，但包含一位孕婦胃口不佳、一位2歲兒童，所以考慮後決定點NIKU雙人（32oz）+WAGYU三人（40oz）的套餐。
菜單會不定期更新，這次是我第二次來用餐，已經找不到上次那個很划算的組合（雙人32oz，但價格不同），不然就是漲價了。
只是說，點5人份果然還是太少了，另外又加點兩種巨人海鮮*2來塞牙縫。
用餐環境
不知道為何明明是228連假，但是中午卻異常的好訂位！可能搶手的是晚上的位子，看這大片窗景，視覺很開闊外，中午來用餐也覺得相當舒適明亮。
上一次跟魚先森來這邊慶祝結婚週年，從晚餐時間5:30開始吃到晚上，夕陽、夜景一次滿足！也不怪它這麼難訂位。
進來時忘記拍門口，但卻記得拍廁所🤣
廁所選用的燈飾、洗手台造型都很有質感，並且選用Aesop的洗手乳，細節上很講究。
只是廁所只有一間，不知道是不是太多人使用，當天覺得有些味道，而且地面有點溼滑。
整個餐廳是深灰藍色系搭上金色飾品，落地窗全面採用深色木百葉，沒想到大片窗戶用木百葉這麼搭。
專人桌邊代烤服務
來這裡吃燒肉，就是要優雅地享受美食和美景，每桌都會有專人負責幫忙烤肉，還要會擺盤。技術實在很不得了！
他會烤到最適合肉質的熟度，也可以依照我們的喜好調整，5人份的量要幫忙分配6等分。並且還會看我們的用餐速度，來調整烤肉的節奏。更重要的，他還是一位大帥哥！
燒肉美照
開始吃肉之前，想要分享這家店我最喜歡的部分：筷子和越光米！
之前就有詢問過哪裡可以買得到？店員說這是從日本帶回的筷子，不曉得台灣哪裡找得到。為什麼我這麼喜歡？
不知道有沒有人跟我一樣，是個很不會使用筷子的人，雖然這筷子特別細，卻比一般的還要好夾！？這是什麼原理？
然後白飯真的也煮的好好吃！我上一次白飯太快完食，肉就吃不下了。
凱薩沙拉＆柚子沙拉
就是一般的沙拉，沒有特別驚艷的感覺。
和牛牛舌-薄切、日本和牛
雖然是薄切的牛舌，肉質微微脆口，加上中間的佐料實在很搭！
和牛口感真的很軟嫩，入口即化是有點太扯，不過真的口感很好。
擔心油脂膩口，同時也烤了山藥、櫛瓜和甜椒做搭配。
極上TORO牛小排
此時此刻我的味覺已被寵壞，牛小排也這麼好吃，以後怎麼面對自己煎的牛小排。
然後擺盤要不要這麼美！氣死耶！
豬頸肉排、伊比利豬
豬肉的表現也是可圈可點！豬頸肉沒有怪味道，烤的焦焦脆脆口感很棒！
伊比利豬油脂較多，但吃起來不會覺得油，服務員說好的豬肉甚至可以不用到全熟。
黑安格斯牛排
肉品的壓軸是安格斯黑牛排，這豪邁的身影，可惜要被7個人瓜分，不能大快朵頤！
兩種巨人海鮮
這是後來加點的2份海鮮，超大隻蝦子和干貝，好吃是好吃，只是這樣就要價近800元，真的不便宜啊！
不過看服務生這麼仔細地操作，貴的應該是幫忙烤、幫忙剝以及美美的擺盤，連蝦頭都還會特地拿來烤。
解膩大隊
吃肉的過程中難免會覺得膩口，這時候穿插吃個沙拉、泡菜真的是個解放。
右下角『唐揚手羽．紫蘇優格』炸的薄薄的酥脆感，沾優格吃很清爽。
右上角『醉翁之意牛肋脊芯』很特別唷，搭配烤鳳梨吃，酸酸甜甜的、也是解膩的好料理。
附餐創意料理
焦糖明太子．蘋果．馬鈴薯千層
和牛漢堡排．焦化洋蔥．蘋果
湯鍋-獅子頭 春雨
舒芙蕾啤酒
這是另外加購的舒芙蕾啤酒，說是他們的招牌，有無酒精版本。喝起來像是哈利波特的奶油啤酒，上面有鹹甜鹹甜的鮮奶油，但啤酒喝起來像沙士！？（壽星可免費獲得一杯唷！）
但我覺得還是喝一般的啤酒比較搭啦😅！不用特別加購。
優格冰棒-覆盆子、血橙雪酪
比起其他蛋糕點心，甜點是優格冰棒我覺得非常加分！
沾著下面的覆盆子果漿，酸酸甜甜很清爽，為大口吃肉一的一餐劃下句點。
品嚐心得
這次是第二次回訪，選擇中午時段和家人一同前往，感覺跟兩人世界很不一樣。我覺得共同的優點有：
- 專人代烤服務。不管是不是身邊有小孩在歡，還是想要專心聊天，有人幫忙烤肉真的很棒，都不用煩惱會不會烤太老、太焦。而且服務生的技術真的很好，他們說還要考試耶！
- 食物好吃。新不新鮮我不會分辨，但吃到口中就能知道這是我喜歡的！當然我覺得這是最基本的！
- 環境舒適。餐廳的環境真的不錯，和別桌的人座位也不會太靠近。中午採光相當明亮、心曠神怡。不過還是特別推薦情侶夫妻平日晚上第一run的時間來用餐，可以欣賞日落和夜景，覺得更加分。
另外，餐點的份量上需要提醒一下，像我們6個人，應該就老老實實的點個6人份🤣，千萬不要小看自己！到後面用加點、單點的方式我覺得都不怎麼划算。而且其實沒有很飽。
看一下帳單，加上服務費，平均一個人還是吃了1500元左右。但上一次我跟魚先森兩人份32oz那次，吃到後面還打包、太撐，也差不多是這個價錢。
整體來說，我覺得品質有對得起這個價位，也符合期待！但若是一開始就抱持著吃到飽餐廳的想法，餐點的份量選擇就要斟酌好。下次應該還是會想兩人約會時候再來！
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